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安徽安特食品股份有限公司成立于2004年，注冊資金4500萬元人民幣，固定資產(chǎn)5.2億元人民幣，是一家以玉米、小麥為原料，生產(chǎn)酒精、白酒、洋酒等產(chǎn)品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。http://m.jfyey.cn/

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燕麥產(chǎn)銷旺產(chǎn)品深加工技術(shù)需重點突破

發(fā)布時間：2017-07-03

　　【中國食品機械設(shè)備網(wǎng)本網(wǎng)原創(chuàng)】燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能食品，在現(xiàn)代機械設(shè)備的加工下，衍生成早餐、甜品、焙烤產(chǎn)品及飼料等產(chǎn)品。我國是燕麥的原產(chǎn)地之一，但燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展相較于發(fā)達(dá)國家滯后，無論是新產(chǎn)品研發(fā)還是技術(shù)工藝，都需要持續(xù)不斷的投入，以縮小國際差距?！　?nbsp;燕麥產(chǎn)銷旺產(chǎn)品深加工技術(shù)需重點突破　　　　“燕麥產(chǎn)品問題&dquo;引關(guān)注　　　　最近網(wǎng)上一條信息流傳甚廣——用磁鐵能吸出燕麥片里的鐵。很多不明緣由的消費者甚是恐慌，怕能吸出來鐵粉是因為不良商家為了提高燕麥片中的含鐵量故意增加。后期媒體實驗證明，含鐵燕麥確實能用磁鐵吸出黑色顆粒物，不過是還原鐵粉?！　　　≡谖覈€原鐵被允許直接加到食品中，它進(jìn)入人體后，能與胃酸發(fā)生反應(yīng)，會被人體吸收。只要添加劑在允許范圍內(nèi)，對人體無害，消費者不必?fù)?dān)心?！　　　≈袊称窓C械設(shè)備網(wǎng)小編今天類比舉這個例子，并非答疑解惑，而是看到了燕麥潛在的市場?！　　　鴥?nèi)燕麥產(chǎn)銷增長迅速　　　　據(jù)了解，我國雖然是燕麥的原產(chǎn)地之一，但食用卻并不普及。燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的營養(yǎng)價值很高的糧食作物之一，以燕麥為主要原料加工制作的燕麥片含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是西方飲食文化中的重要組成部分。隨著人們健康意識的增強及消費水平的提高，燕麥這類上等雜糧市場需求日漸增長。此外，現(xiàn)代加工技術(shù)發(fā)展為燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)保障?！　　　×頁?jù)權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來在我國國內(nèi)市場產(chǎn)銷持續(xù)看漲。據(jù)統(tǒng)計，2009年我國國內(nèi)燕麥片產(chǎn)量為4.64萬噸，到2014年行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增長至8.61萬噸，2015年國內(nèi)產(chǎn)量在9萬噸左右，2016年仍在持續(xù)增長?！　　　鴥?nèi)燕麥產(chǎn)業(yè)不足之處有待突破　　　　雖然我國燕麥產(chǎn)銷近年來持續(xù)增長，但燕麥加工產(chǎn)品仍不及發(fā)達(dá)國家。據(jù)中國食品機械設(shè)備網(wǎng)了解，國外燕麥加工產(chǎn)品十分豐富，涵蓋的品種包括：早餐食品、嬰兒食品、擠壓產(chǎn)品、休閑食品、甜品、飲料、燕麥麩皮產(chǎn)品、混合加工產(chǎn)品、燕麥焙烤產(chǎn)品以及飼料產(chǎn)品等?！　　　∧壳盀橹?，我國已生產(chǎn)出全粉、精粉、高纖維麩皮、燕麥米、燕麥片、燕麥方便面、燕麥奶粉、燕麥冰淇淋食品以及燕麥葡聚糖、淀粉、蛋白質(zhì)、燕麥油等保健功能產(chǎn)品。　　　　雖然我國燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，但相較于發(fā)達(dá)國家來說，產(chǎn)品種類和技術(shù)上都構(gòu)成不了競爭優(yōu)勢。中國食品機械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為，發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵還在技術(shù)。小編希望我國加強燕麥產(chǎn)品深加工技術(shù)與綜合利用技術(shù)的研究，加強對燕麥產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)濟運行機制的研究，讓老百姓可以吃到越來越多的燕麥產(chǎn)品。(來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng)整理，部分資料來源：中國網(wǎng)，博思數(shù)據(jù)，民生淇河晨報)

寧波：吃了一包過期燕麥片 86歲的王大爺?shù)昧思毙砸认傺?

信息來源：中國寧波網(wǎng)發(fā)布時間：2017-07-03閱讀：2870

【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】平時省吃儉用的王大爺怎么也沒有想到，只因為吃一包燕麥片，居然吃出了急性胰腺炎。

王大爺吃的這包燕麥片是包過期麥片。今年86歲的王大爺身體還不錯，退休前是高級工程師，幾個孩子生活條件也不錯。可王大爺有個令兒女很不滿意的習(xí)慣，兒女們送去的東西總是舍不得吃，家里各種吃的總是積壓得過了保質(zhì)期，王大爺和老伴還舍不得扔。家里的剩飯剩菜也從不扔掉，放了好幾頓的飯菜都是熱熱繼續(xù)吃。

上周日，王大爺翻出來一包藏了很久的燕麥片，大約八點多，他把燕麥片沖了，喝下肚沒多久，大爺便感覺惡心，開始嘔吐，緊接著，肚子疼得直不起腰。老伴趕緊給孩子打電話，女兒趕到一看，老爸吃的燕麥片早就過期了，而且已經(jīng)發(fā)霉，長出了綠色的霉菌。

王大爺被送到李惠利東部醫(yī)院急診時，已是腹痛難忍，呼吸急促，小便減少，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，心肺、腎臟等都出現(xiàn)異常，而且心率很快，有快速房顫。

醫(yī)生們一邊搶救，一邊檢查病情。淀粉酶指標(biāo)和CT檢查結(jié)果顯示，王大爺?shù)昧思毙砸认傺祝驗槟昙o(jì)大體抗力差，已經(jīng)多器官出現(xiàn)問題，屬于中度。

李惠利東部醫(yī)院消化內(nèi)科袁曉剛主任醫(yī)師介紹說，胰腺是人體僅次于肝臟的第二大消化腺，兼具有內(nèi)、外分泌功能，位于第二腰椎水平。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，急性胰腺炎分為輕癥、中重癥和重癥，其中，重癥急性胰腺炎導(dǎo)致的死亡率較高，很危險。

一般情況下，膽道系統(tǒng)疾病、酗酒、暴飲暴食、飲食油膩、感染都會引起急性胰腺炎，大多數(shù)患者都有腹痛的癥狀，還有些急性胰腺炎患者發(fā)病初期伴有惡心嘔吐、停止排氣排便等癥狀，有的患者還會發(fā)熱、黃疸、血糖紊亂等。

“一旦有這些癥狀，千萬不能拖，特別是中重度急性胰腺炎，治療不及時可能導(dǎo)致其他器官出現(xiàn)問題，嚴(yán)重的會死亡”，袁曉剛說。

到昨天，王大爺?shù)陌Y狀已經(jīng)好轉(zhuǎn)，但還未完全脫離危險，仍需要進(jìn)一步治療。

“吃過期、發(fā)霉的食物，是他發(fā)病的誘因”，袁曉剛說，這次發(fā)病，和王大爺長期的生活習(xí)慣、身體情況都有關(guān)系。

“像王大爺這樣常吃過期、變質(zhì)的食物，較容易引起細(xì)菌感染，誘發(fā)急性腸胃炎、急性胰腺炎等，而且食物過期后也有可能發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黃曲霉素等物質(zhì)，導(dǎo)致中毒，誘發(fā)其他疾病”，袁曉剛提醒廣大市民，不要因“舍不得”吃過期食物或剩飯剩菜，剩飯菜除了可能引起細(xì)菌感染，還有可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，誘發(fā)癌癥。

為什么霉變的食物會誘發(fā)急性胰腺炎？袁曉剛說，食物里的細(xì)菌會引起急性胃腸炎，炎癥刺激下，消化液大量分泌，從而刺激胰腺分泌更多的胰液，同時胃、腸的肌肉也會痙攣，胰腺的“大門”在十二指腸附近，一旦十二指腸痙攣，會使得胰液排不出去，滯留在胰腺中，導(dǎo)致發(fā)病。